Bolo sem leite e sem glúten
Ingredientes:
7 claras em neve
7 gemas
7 colheres (sopa) de açúcar demerara
200 g de fécula de batata
Modo de preparo:
1. Bater as 7 sete claras em neve
2. Juntar as 7 gemas e as 7 colheres de açúcar demerara e bater mais
3. Peneirar 200gr de fécula de batata na mistura e mexer
4. Colocar em assadeira untada com margarina e polvilhada com amido de milho
5. Assar em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar