Kibe vegetariano
Nesta seção estaremos apresentando receitas vegetarianas de fácil realização.
Mande as suas para que possamos experimentar e publicar.
Imprima e bom apetite!
Ingredientes:
-        1 copo de trigo (para kibe) hidratado em água
-        1 copo de proteína de soja hidratada em água, alho amassado e sal ou shoyo
-        1 xícara de cheiro verde picadinho
-        1 xícara de hortelã picadinha
-        2 colheres de sopa de queijo ralado
-        2 colheres de sobremesa de noz moscada em pó
-        1 tomate grande sem pele e sem semente picado miudinho
-        2 cenouras grandes raladas
-        suco de 1 limão grande
-        sal a gosto
-        2 colheres de sopa de farinha integral
-        1 cebola grande ralada.


Modo de fazer:
Espremer o trigo e a proteína depois de hidratados, para tirar o excesso de água. Juntar todos os outros ingredientes e mexer cuidadosamente, com vibrações positivas.
Colocar em forma ou pirex untada e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Salpicar por cima um pouco de óleo, para não ressecar.