Maionese de soja
Nesta seção estaremos apresentando receitas vegetarianas de fácil realização.
Mande as suas para que possamos experimentar e publicar.
Imprima e bom apetite!
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Imprima e bom apetite!
Ingredientes:
- 1 copo de água
- 3 colheres de sopa de leite em pó de soja
- 2 rodelas de cebola
- 1 alho
- 10 azeitonas verdes
- gotinhas de limão (uma colher de sopa)
- óleo de canola
- 1 colher de chá de sal marinho
Modo de fazer:
Bata a água com o leite em pó no liquidificador.
Acrescente mais 2 colheres de sopa do leite de soja e bata novamente.
Após bater pela segunda vez, adicione no liquidificador a cebola, o alho, a azeitona e o limão.
Agora é a vez de acrescentar o óleo de canola.
Bata e adicione o óleo bem devagar, no centro da massa, no próprio liquidificador até atingir uma consistência firme.
Por fim, coloque uma colher de chá de sal marinho.
Pronto. A maionese pode ser conservada até uma semana na geladeira.
Acrescente mais 2 colheres de sopa do leite de soja e bata novamente.
Após bater pela segunda vez, adicione no liquidificador a cebola, o alho, a azeitona e o limão.
Agora é a vez de acrescentar o óleo de canola.
Bata e adicione o óleo bem devagar, no centro da massa, no próprio liquidificador até atingir uma consistência firme.
Por fim, coloque uma colher de chá de sal marinho.
Pronto. A maionese pode ser conservada até uma semana na geladeira.
