Entendendo melhor
O corpo humano, para manter suas atividades básicas, como respirar, por exemplo, necessita ingerir uma quantidade mínima de calorias encontrada nos alimentos. Além desta quantidade mínima de caloria o corpo necessita de mais 20% de calorias para se movimentar, por tanto se a necessidade mínima de um indivíduo é de 1.500kcal/dia, ele gastará 1.800kcal para se movimentar.
Utilizando como exemplo estes dados nós temos:
- Se a ingestão for menor do que a necessidade mínima 1.500kcal/dia acontece à deficiência imunológica, perda de massa muscular, redução dos tecidos e da função de todos os órgãos do corpo.
- No entanto, se é ingerida maior quantidade do que 1.800kcal/dia utilizada para se movimentar, ocorrem o acúmulo de gordura no corpo, conhecida como obesidade, que acarreta em graves riscos para a saúde.
Causas prováveis
- alimentação baseada em produtos calóricos como queijos gordurosos, doces, frituras, oleaginosas e álcool.
- sedentarismo
Alimentos que ajudam na prevenção e controle do problema
É importante iniciar uma reeducação alimentar, pois todos os alimentos podem levar ao ganho de peso se ingeridos em excesso. Hoje já se sabe que mesmo os carboidratos (massa, doces) são necessários, mas desde que não seja ultrapassada a quantidade de calorias precisas diariamente.
Por exemplo:
Arroz branco 125g = 4 colheres de sopa = 150kcal
Arroz integral 198g = 6 colheres de sopa = 150kcal
Biscoito recheado 34g = 2 unidades = 150kcal
Bolo de chocolate 35g = 1 fatia = 150kcal
Mesmo algumas frutas devem ser ingeridas com moderação devido ao auto teor de açúcares e gorduras como exemplo nós temos:
Abacaxi cru 100g = 50 calorias
Abacate cru 100g = 160 calorias
Outros alimentos úteis
Verduras: ricos em vitaminas A, vitamina E, e vitamina K.
Muitos vegetais contêm betacaroteno, também chamado de pró-vitamina A, que é um antioxidante que o corpo converte em vitamina A. Vitamina A é importante para a saúde dos ossos, dentes, pele e olhos, mas também mantém as membranas mucosas dos pulmões e nariz úmido e é importante para a saúde respiratória.
Vitamina E é um antioxidante que é benéfico para o sistema imunológico, as membranas de células e tecidos do corpo.
A vitamina K ajuda a coagulação do sangue e é importante na regulação do cálcio e promover a saúde óssea.
Legumes: os legumes fornecem carboidratos, proteínas, fibras, ferro, vitaminas B e, apesar de pensar o contrário. Eles fornecem fibras, que é importante para manter nosso sistema digestivo saudável, facilitando o processo de digestão e combate à constipação. Além disso, as fibras ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim.
Dicas
Para perder peso, além de manter uma dieta balanceada é importante a pratica de exercícios físicos sem impacto para evitar danos nos membros inferiores.
Como determinar se estamos obesos?
Pelo Índice de Massa Corporal (IMC) que é calculado dividindo-se o peso (em kg) pelo quadrado da altura (em metros). O resultado revela se o peso está dentro da faixa ideal, abaixo ou acima do desejado.
Classificação do IMC:
Menor que 18,5 Abaixo do peso
Entre 18,5 e 24,9 - Peso normal
Entre 25 e 29,9 - Sobrepeso (acima do peso desejado)
Igual ou acima de 30 - Obesidade.
Cálculo do IMC:
IMC=peso (kg) / altura (m) x altura (m)
Exemplo: João tem 83 kg e sua altura é 1,75 m
Altura x altura = 1,75 x 1,75 = 3.0625
IMC = 83 divididos por 3,0625 = 27,10
O resultado de 27,10 de IMC indica que João está acima do peso desejado (sobrepeso).
Fonte: Revista dos Vegetarianos